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   学院发展史

万博manbext手机官网是甘肃省成立最早、食品类学科专业最全的学院。1988年甘肃农业大学进行专业整合成立食品科学与工程系;1989年食品科学与工程系开始第一次招生;2004年院系合并后成立食品科学与工程学院。

学科设置

一级学科博士学位授权点(1个):食品科学与工程;

甘肃省重点学科(1个):食品科学与工程

二级学科硕士学位授权点(3个):食品科学,农产品加工及贮藏工程,粮食、油脂及植物蛋白工程;

专业硕士学位授权点(2个):生物与医药(食品工程方向),农业硕士(食品加工与安全);

全日制本科专业(4个):食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程;

自学考试应用型本科专业(1个):食品科学与工程。

办学规模

现有在校全日制本科生913名;博士研究生20人,硕士研究生189人(含留学生8人)

师资队伍

学院现有教职工63人,其中,教授13人,副教授、高级实验师25人;博士生导师5人,硕士生导师23人;专职管理人员9人。教师中博士学位获得者26人,硕士学位获得者38人。教师来自清华大学、南开大学、中国科学院植物研究所、兰州大学、西北农林科技大学等知名院校。

优秀教师代表

教育部高等学校食品科学与工程专业教学指导委员会委员1人:毕阳;

国家现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系岗位专家1人:余群力;

甘肃省领军人才第一层次人选1人:余群力;

甘肃省“333”人才工程2人:毕阳、余群力;

555”人才工程3人:杨富民、韩玲、张盛贵;

中国葡萄酒技术委员会委员1人:韩舜愈;

中国食品工业协会葡萄酒分会会长1人:韩舜愈;

甘肃省食品安全政策咨询专业委员会主任委员1人:毕阳;

甘肃省葡萄种植与酿酒技术委员会主任1人:韩舜愈;

甘肃省普通高等学校青年教师成才奖3人:贠建民、李永才、文鹏程;

霍英东教育基金-青年教师基金获得者1人:张丽;

霍英东教育基金会高校优秀青年教师奖(教学类)获得者1人:贠建民;

办学条件

学院现有国家级教学科研平台2个:马铃薯淀粉加工及副产物综合利用技术集成科研基地;中俄沙棘联合科研中心。

省级重点实验室:甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室。

省级工程实验室2个:甘肃省肉品加工与质量安全控制工程实验室;甘肃省功能乳品工程实验室。

省级研究中心:甘肃省乳品行业生产力促进中心;甘肃省葡萄酒产业技术研发中心;甘肃省畜产品工程技术研究中心;甘肃省乳品行业技术中心;甘肃省牛羊肉加工行业技术中心。

校外教学科研基地7个;校内生产基地线5条;实验室面积7800m2仪器设备1280台(件);设备总值3860万余元。近年来,与兰州中检科测试技术有限公司、甘肃莫高实业发展股份有限公司、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司等7家企事业单位建立校外教学科研基地,同时学院筹资建设了果汁、啤酒、乳品、干酪和葡萄酒5条校内实习生产线,为本科生培养及科学研究提供保障。

科研实力

2017年来共获批国家自然基金21项(其中20208项),2017-2019年到账科研经费分为1827.05803.2832.25万元,年师均科研经费达20.02万元。科研成果丰硕,三年来共发表学术论文323篇,其中SCI收录59篇(ESI收录19篇、高被引论文1篇、中科院分区一区论文2篇)、EI收录55篇;科研获奖5项,其中甘肃省科技进步二等奖3项,其它奖2项,授权专利29项,其中发明专利9项、实用新型专利14项、外观专利6项;出版专著及教材18部。

学院各项工作稳步推进,教学科研及管理水平不断提高,2014年被人力资源和社会保障部和教育部授予“全国教育系统先进集体”,2020年12月,被中共甘肃省委教育工作委员会评为新时代甘肃省高等院校党建“标杆院系”。2013年至今学校年度考核名列前茅。食品科学与工程专业2018年入选首批国家级一流本科,2019年授权一级学科博士点。